•  Офіційний форум ВО "Свобода"  •  Початок  •  Зареєструватись  •  Пошук  •  Вхід
   
 Автентична Українська кулінарія.

Автор Повідомлення
Вареник


Повідомлень: 2548
Звідки: Львів

ПовідомленняНаписане: 04 грудня 2008, 10:30 Переглянути профілі учасників     Відіслати листаICQ     Відповісти цитуючи     Догори

БАРАБАС написав:
Інтуїтивно відчуваю, що Миланка вже була на цій гілці, прочитала, але не стала дописувати.

Може нічого не вміє ? :)
Не була ше, заслабла Миланка. Але скоро відпише:)

_________________
Хто не знає мети – той не може знайти дороги.
Миланка


Повідомлень: 1180
Звідки: Черкаси

ПовідомленняНаписане: 04 грудня 2008, 14:58 Переглянути профілі учасників     Відіслати листаВідвідати сайт учасникаMSNICQ     Відповісти цитуючи     Догори

В багатьох штатах США дорожня поліція завжди має в патрульній машині 2 галони коли, щоб змивати кров із шосе після аварії. Покладіть в тарілку з кока-колою шматок м`яса - і через 2 дні ви його так не знайдете. Щоб почистити туалет, вилийте туди баку коли і не змивайте протягом години. Щоб розкрутити заіржавілий болт, змочіть ганчірку кока-колою і обмотайте нею болт на кілька хвилин. І т. п.
Активний компонент коли - ортофосфорна кислота. Її pH рівний 2,8. За 4 дні він може розчинити ваші нігті. Для перевезення концентрату кока-коли вантажівка повинна біти обладнана спеціальними піддонами, призначеними для корозійних матеріалів.
Coca-cola Light без кофеїну. Інгредієнти: Aqua carbonatada, E150d, Е952, Е950, Е951, Е338, Е330, Aromas, Е211.
Aqua carbonatada - газована вода.
Е952 - Цикламова кислота. Замінник цукру. Належить до речовин, заборонених для використання в продуктах харчування людини, оскільки є канцерогеном, що викликає ракову хворобу. (хоча ВООЗ реалібітувала цикламати. Але про ВООЗ окреме питання).
І т.д і т.п. Багато писати. Всі інші інгредієнти аналогічно шкідливі.
Висновок: потрібно пити квас!

_________________
Ідуть колони тернисто-кровавим шляхом до ясної великої Мети. Дорогу вказують їм могили тих, що на прапорах мали: "Воля - або смерть!"
Ю. Горліс- Горський
Image
Миланка


Повідомлень: 1180
Звідки: Черкаси

ПовідомленняНаписане: 04 грудня 2008, 15:01 Переглянути профілі учасників     Відіслати листаВідвідати сайт учасникаMSNICQ     Відповісти цитуючи     Догори

Квас житній
Житній хліб нарізати скибочками і підсушити в духовці, а декілька скибочок добре підрум’янити. Залити сухарі 2 л окропу, накрити каструлю рушником і залишити на 5-6 годин, щоб настій набув кольору і хлібного смаку. Потім додати цукор і дріжджі.
За добу квас процідити, розлити у пляшки, закоркувати і поставити у холодне місце.

100 сухарів із житнього хліба, 2 л води, 100 г цукру, 5-6 г дріжджів.

_________________
Ідуть колони тернисто-кровавим шляхом до ясної великої Мети. Дорогу вказують їм могили тих, що на прапорах мали: "Воля - або смерть!"
Ю. Горліс- Горський
Image
Миланка


Повідомлень: 1180
Звідки: Черкаси

ПовідомленняНаписане: 04 грудня 2008, 15:18 Переглянути профілі учасників     Відіслати листаВідвідати сайт учасникаMSNICQ     Відповісти цитуючи     Догори

Найкращий борщ зі свинини. В кого нема проблем із судинами, то краще брати порібрину. Буряк обов"язково мусить бути борщовим, а не столовим. капуста, буряк, квасоля (можна молодий горох), морква, томати, перець болгарський, цибуля, петрушка, кріп. Але капусти не повинно бути забагато. Борщ не мусить біти дуже густим. Можна додати печериці або опеньки. Помідори вибирати стиглі, соковиті, червоні. Сметану ліпше додавати до борщу вже коли він на тарілці. Ще можна додати пшоняної каші уже в тарілку борщу. Дуже смачно, буде і борщ, і гарнір.
Але українська кухня - це не лише борщ!

_________________
Ідуть колони тернисто-кровавим шляхом до ясної великої Мети. Дорогу вказують їм могили тих, що на прапорах мали: "Воля - або смерть!"
Ю. Горліс- Горський
Image
Вареник


Повідомлень: 2548
Звідки: Львів

ПовідомленняНаписане: 04 грудня 2008, 16:36 Переглянути профілі учасників     Відіслати листаICQ     Відповісти цитуючи     Догори

БАРАБАСе, а я казав!

_________________
Хто не знає мети – той не може знайти дороги.
БАРАБАС


Повідомлень: 9512
Звідки: Ялта-Ужгород. Україна.

ПовідомленняНаписане: 04 грудня 2008, 17:25 Переглянути профілі учасників          Відповісти цитуючи     Догори

Так я ж не дарма такі мав надії ! :)

Браво Миланка !

Та й Вернидубу радість - кола замість оцту !

Квас обов"язково спробую приготувати ( зараз сухарів нема, спитати б у Расиста, чи що ?)

_________________
Свобода - тверда як меч.
Або вона у тебе є, або тебе нема.
Професор


Повідомлень: 1360
Звідки: Україна

ПовідомленняНаписане: 04 грудня 2008, 23:13 Переглянути профілі учасників     Відіслати листаMSN     Відповісти цитуючи     Догори

А хтось пробував змішувати кока-колу з пивом?
БАРАБАС


Повідомлень: 9512
Звідки: Ялта-Ужгород. Україна.

ПовідомленняНаписане: 04 грудня 2008, 23:18 Переглянути профілі учасників          Відповісти цитуючи     Догори

Професор написав:
А хтось пробував змішувати кока-колу з пивом?
З пивом ні, але люди кажуть, що одна таблетка ментосу на пластикову пляшку (швидко закрутити ) - виходить граната.

_________________
Свобода - тверда як меч.
Або вона у тебе є, або тебе нема.
Вернидуб


Повідомлень: 1158
Звідки: іже єси на небєсі

ПовідомленняНаписане: 04 грудня 2008, 23:31 Переглянути профілі учасників     Відіслати листаICQ     Відповісти цитуючи     Догори

Миланка написав:
В багатьох штатах США дорожня поліція завжди має в патрульній машині 2 галони коли, щоб змивати кров із шосе після аварії. Покладіть в тарілку з кока-колою шматок м`яса - і через 2 дні ви його так не знайдете. Щоб почистити туалет, вилийте туди баку коли і не змивайте протягом години. Щоб розкрутити заіржавілий болт, змочіть ганчірку кока-колою і обмотайте нею болт на кілька хвилин. І т. п.
Активний компонент коли - ортофосфорна кислота. Її pH рівний 2,8. За 4 дні він може розчинити ваші нігті. Для перевезення концентрату кока-коли вантажівка повинна біти обладнана спеціальними піддонами, призначеними для корозійних матеріалів.
Coca-cola Light без кофеїну. Інгредієнти: Aqua carbonatada, E150d, Е952, Е950, Е951, Е338, Е330, Aromas, Е211.
Aqua carbonatada - газована вода.
Е952 - Цикламова кислота. Замінник цукру. Належить до речовин, заборонених для використання в продуктах харчування людини, оскільки є канцерогеном, що викликає ракову хворобу. (хоча ВООЗ реалібітувала цикламати. Але про ВООЗ окреме питання).
І т.д і т.п. Багато писати. Всі інші інгредієнти аналогічно шкідливі.
Висновок: потрібно пити квас!

Гран мерсі! Заради перевірки спробую помити туалет (давно вже пора) колою, відпишусь.
БАРАБАС написав:
З пивом ні, але люди кажуть, що одна таблетка ментосу на пляшку (швидко закоркувати ) виходить граната.

Ось тут можна глянути:
http://ru.youtube.com/watch?v=d_38McGCzv0
БАРАБАС


Повідомлень: 9512
Звідки: Ялта-Ужгород. Україна.

ПовідомленняНаписане: 04 грудня 2008, 23:37 Переглянути профілі учасників          Відповісти цитуючи     Догори

Вернидуб написав:

Ось тут можна глянути:
http://ru.youtube.com/watch?v=d_38McGCzv0

Так закрутити треба щільно. Тоді бахне. Дилетанти.

_________________
Свобода - тверда як меч.
Або вона у тебе є, або тебе нема.
Професор


Повідомлень: 1360
Звідки: Україна

ПовідомленняНаписане: 05 грудня 2008, 00:26 Переглянути профілі учасників     Відіслати листаMSN     Відповісти цитуючи     Догори

Правильно ось так: http://ru.youtube.com/watch?v=s18auGdmyI8

А коли змішаєте колу з пивом, отримаєте світлу рідину і осад - неприємне видовище, особливо, коли подумаєте, що це саме відбувається у вашому шлунку.
Ніколи не пийте колу з пивом, а ще краще - не пийте ні те, ні інше взагалі.
Сергій1971


Повідомлень: 274
Звідки: Київ

ПовідомленняНаписане: 05 грудня 2008, 11:52 Переглянути профілі учасників     Відіслати листа     Відповісти цитуючи     Догори

Шкода написав:
Звичайно,найсмачніша їжа була у бабусі в селі,
як не крути,а піч нічим не замінеш.

А чого ж ви сидите у місті?Гайда в село!
Миланка


Повідомлень: 1180
Звідки: Черкаси

ПовідомленняНаписане: 05 грудня 2008, 13:27 Переглянути профілі учасників     Відіслати листаВідвідати сайт учасникаMSNICQ     Відповісти цитуючи     Догори

Козацький квас
Залити житні сухарі окропом, настояти протягом 10 годин. У склянці настою розвести дріжджі і борошно, дати підійти.
Житній квас процідити через марлю, додати цукор, розведені дріжджі і борошно, поставити на 12 годин у тепле місце. Потім квас ще раз процідити, розлити в пляшки, поклавши у кожну по скибці лимона та кілька родзинок. Закупорити й через дві години винести у прохолодне місце. Як тільки квас охолоне, його можна подавати до столу.

Сухарі житні - 500 г, вода - 10л, дріжджі - 35 г, борошно - 25 г, цукор - г, лимон - 1 шт., родзинки - 75 г.

_________________
Ідуть колони тернисто-кровавим шляхом до ясної великої Мети. Дорогу вказують їм могили тих, що на прапорах мали: "Воля - або смерть!"
Ю. Горліс- Горський
Image

Редаговано: Миланка (05 грудня 2008, 13:38)
Миланка


Повідомлень: 1180
Звідки: Черкаси

ПовідомленняНаписане: 05 грудня 2008, 13:37 Переглянути профілі учасників     Відіслати листаВідвідати сайт учасникаMSNICQ     Відповісти цитуючи     Догори

Гуцульський квас
У діжку покласти солодкі та кислі яблука, налити воду, додати цукор і потовчену горобину. Діжку поставити в холодне місце на 2 місяці.
Поставити на стіл охолодженим.
Яблука солодкі - 5 кг, яблука кислі - 5 кг, вода - 10 л, цукор - 3 кг, горобина - 1 кг.

_________________
Ідуть колони тернисто-кровавим шляхом до ясної великої Мети. Дорогу вказують їм могили тих, що на прапорах мали: "Воля - або смерть!"
Ю. Горліс- Горський
Image
Шкода


Повідомлень: 6588
Звідки: Київ

ПовідомленняНаписане: 05 грудня 2008, 21:06 Переглянути профілі учасників     Відіслати листа     Відповісти цитуючи     Догори

Сергій 1971
А,я і так в селі живу,правда,в найблищему передмісті .
Ідея збудувати в хаті пічь -цікава.
І,як це мені раніш на думку не спало:)
Може,ще порадите як користуватись цитатником,
а то здається я борщи краще варю,ніж працюю з ком"ютером.

_________________
Незалежність! Екологія! Здорова нація!

 
Нова тема Відповісти

 
ВО "Свобода"
Олег Тягнибок - голова партії
Всеукраїнське об'єднання "Свобода"
http://www.tyahnybok.info

Виступає за:
захист прав українців
шану національних героїв та святинь
поширення української мови
тверду проукраїнську політику



ВО "Свобода"
Українська права партія,
зареєстрована в 1995, однак
діяла з перших років
здобуття незалежності. Програма ВО "Свобода" є
Програма захисту українців

Основні напрямки програми:
визнання голодомору та
репресій геноцидом українців,
захист української мови,
визнання ОУН-УПА,
національна справедливість



Лічильники

Український рейтинг TOP.TOPUA.NET